Dove mangiare a Kiruna: lo Stejk

Chiesetta rossa in mezzo alla neve

Un posto speciale dove mangiare a Kiruna (Lapponia svedese)

Nella splendida cittadina di Kiruna, in Lapponia Svedese, c’è uno street food da non perdersi assolutamente, dove mangiare burger speciali sotto una tenda Sámi!

Il posto si chiama Stejk Street Food.

Lo Stejk a Kiruna, Lapponia svedese
Lo Stejk a Kiruna, Lapponia svedese

Hai mai mangiato la carne di renna o alce?

Questa per me era la prima volta, e l’ho trovata così buona solo al mercato di Bryggen.

Qui si possono gustare deliziosi hamburger di renna e alce, accompagnati da salse, patatine fritte e cipolla! La carne è cucinata al momento, ed è di incredibile qualità.

Ci sono anche piatti per vegani e vegetariani, e pane senza glutine.

Qui al nord sono sempre molto attenti alle varie esigenze alimentari, e lo Stejk sta assolutamente al passo.

Ho trovato lo Stejk a caso, come mio solito… se state seguendo i miei viaggi, sapete che programmo molto poco, soprattutto quando viaggio da sola.

Amo scoprire i luoghi per caso, anche perché ho uno speciale fiuto per le cose belle!

Amo trovare i posti per caso, e non perché li trovo scritti su una guida!

Mi trovavo a Kiruna, in attesa di prendere il treno per Abisko; passeggiavo per la cittadina, incappucciata per bene per sfidare un vento gelido a -15°C segnati dai termometri, percepiti un po’ di meno!

Ad un certo punto vedo una tenda in perfetto stile Sámi, vicino ad una stazione di servizio; inizialmente penso a qualche struttura inerente la popolazione Sámi appunto, ma poi vicino scorgo una roulotte con scritto reeinder burger (carne di renna).

È così che ho scoperto lo Stejk.

Quando mi sono avvicinata alla roulotte, una simpaticissima coppia svedese mi ha accolto con calore.

Nonostante il clima decisamente rigido, sono rimasta lì fuori a parlare con loro parecchio, prima ancora di ordinare!

Erano affascinati dal fatto che stavo viaggiando da sola, per cui hanno voluto sapere tutto dei miei viaggi in solitaria e della mia passione per l’Artico. E anche di come fosse Napoli!

Ero già bella che congelata, quando hanno capito che avevo decisamente bisogno di uno dei loro burger di renna, e di scaldarmi all’interno della Tipi (o Lavvu), la tipica tenda della popolazione Sámi.

L’interno della tenda è un luogo di incredibile calore, e non solo per il fuoco acceso: ci sono divanetti ricoperti di pelli, tavoli di legno, lucine appese. E’ davvero un luogo da cui non usciresti mai, e non solo per il tepore!

Come faccio spesso, ho chiesto loro di scegliere cosa prepararmi, ma mi pare che fosse l’Arctic Cheese Steak con carne di alce (moose).

Ecco dove trovare lo Stejk: Konduktörsgatan 22, Kiruna, Svezia.

Se passate da Kiruna, dovete assolutamente fermarvi a mangiare qui!

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